加工鉆石必須經過標記、切工、加工、定型、拋光和凈度與質量選擇這些工序才能最終被鑲嵌于珠寶上。而切工，是鉆石蛻變過程中最重要的一道工序，決定了寶石最終所呈現(xiàn)的形狀、光彩和色澤。要使投射到鉆石的光芒最大程度地反射到表面，切割師要把它切割得如同左右仿佛在照鏡子般對稱。一顆質地很好的鉆石會因為比例不夠協(xié)調，而無法光彩盡放，之后的拋光技術也會影響鉆石的價值。

　　寶石切割的目的是為了更好地凸顯其色彩，利用刻面反射光澤，將寶石的美麗發(fā)揮到極致，同時也能夠剔除內部的瑕疵。一顆鉆石上不同角度的刻面，能讓光線從不同的方向射入并從另一刻面反射出來，而寶石也就能顯現(xiàn)出不同的面貌。好的切割需要參照對寶石的設計、瑕疵以及顏色，同時兼顧寶石的刻面數量、各刻面間比例關系的標準度，而充分展現(xiàn)出寶石的光華和火彩。

　　　　切割方式

　　切工及切割方式對一顆鉆石的光芒同樣重要。切割方式大致可以分成階梯切割、明亮式切割及混合切割，它們的區(qū)別在于切面數目的多少，這也是直接影響鉆石光澤的關鍵。明亮式是最常用的一種切割方式，主要會用來切割圓鉆，還有其它形狀如心形、橢圓、欖尖形及梨形明亮式切割。所有明亮式切割鉆石均擁有58個切面，是最閃爍及最具火采的切割方式。階梯切割的切割面如同階梯一樣，一般會用在長方形或方形的鉆石上，都有好像樓梯級般一層層的切割面。混合切割就是把階梯式切面及明亮式切面結合在一起。在過去的20年里，這種同時擁有綠柱石的美態(tài)及明亮式切割火光的鉆石很受歡迎。

　　十二世紀的法國，就已經成立了寶石雕刻師聯(lián)盟，但是一直到文藝復興時期，鉆石切割才在歐洲的幾個主要城市普遍起來。法國樞機主教馬札然(Mazarin)曾經在十七世紀初開始鼓勵鉆石切割師傅采用玫瑰式切割。這種切割法大概在1520年發(fā)展成形，寶石的表面刻成圓弧形，底面則是一片平坦，側邊還有一些刻面。而現(xiàn)今所謂的圓形明亮式切割，是一位鉆石切割師馬賽托庫斯基(Marcel Tolkowsky)在1919年，根據鉆石的折光率，計算出了這種能夠最高程度反射光芒，使鉆石達到最理想形態(tài)的切割方式。之后，在經典圓形切割的基礎上，又通過在寶石斜面的數量和形狀上加以變化，逐漸發(fā)展出了各種切割方式。直到上世紀80年代末，蓋比托庫斯基(馬賽托庫斯基的曾侄子)創(chuàng)造出了金盞花、大麗花、百日菊、向日葵和火玫瑰這5種花形切割，令形狀特殊、難以切割的裸鉆和淺色的彩色鉆石更加別致獨特。

　　寶石的切割方式實際上還有很多種，無論是鉆石還是其它寶石，這些切割方式都適用。通常會根據寶石的顏色、純凈度、大小來定制方案。有很多是為了去除不想要的內含物來選擇切割方式，這一切只是為了使寶石發(fā)出最美的光澤。