中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，作為中國(guó)傳統(tǒng)酒具中最為珍貴的一種，犀角杯曾在歷史上風(fēng)光無(wú)限。如今，這種歷朝歷代為帝王將相所喜愛(ài)的酒具雖已失去其實(shí)用價(jià)值，但其收藏價(jià)值卻在日益高漲。

　　妙用犀角制酒杯

　　在《笑傲江湖》第十四章《論杯》中，祖千秋說(shuō)：“這一壇關(guān)外白酒，酒味是極好的，只可惜少了一股芳冽之氣，最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無(wú)比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人誠(chéng)不我欺。”雖然金庸并不怎么會(huì)喝酒，但其所描寫(xiě)的酒具之道并不是空穴來(lái)風(fēng)。古人因白酒性燥熱，犀角性寒、涼，對(duì)人有涼血、解毒、鎮(zhèn)驚、滋補(bǔ)作用，所以人們就用犀角制成器皿飲白酒，以祛病延年。這也成為如今市面上出現(xiàn)的犀角制品多為酒杯的主要原因。

　　犀角杯的造型主要分平底與錐底兩種，一種適合置于桌面，另一種則更適合手握。犀角杯的外部裝飾雕刻主要分以下幾種。1、外雕山水：杯外雕刻山水風(fēng)景，塑造出各種壯麗景色；2、外雕花卉：它以花卉做杯形，并以枝梗苞葉雕成杯把，構(gòu)思巧妙，造型生動(dòng)，此類(lèi)造型的犀角杯多系錐底形；3、外雕人物：杯外雕刻的圖案大多為狩獵圖、神仙圖與祝壽圖等；4、外雕祥瑞之物：杯壁雕刻著各種祥瑞之物，如龍、虎、蝙蝠等；5、光素杯：以整個(gè)犀角制成天然形犀角杯；6、仿古造型杯：杯形取青銅器,橢圓口，窄邊做流，寬邊做把，口外飾回紋或勾連紋帶，身部刻饕餮紋，具有古樸典雅之韻味。犀角杯材料珍貴，雕刻繁復(fù)，所以被譽(yù)為古玩雜件中的佳器，是歷代帝王將相、富商巨賈、文人騷客用來(lái)炫耀財(cái)富的一種奢侈品。